Sok ze świeżej kapusty

Sok ze świeżej kapusty
Sok ze świeżej kapusty
Coraz więcej ostatnio mówi się o sokach. O ich dobroczynnych właściwościach i pysznym smaku można poczytać na wielu stronach. Warto pokusić się o przygotowanie przynajmniej szklanki domowego soku dziennie, aby w krótkim czasie zauważyć pierwsze skutki. Nasz organizm zaczyna po prostu lepiej funkcjonować.
Ci z Was, którzy mają problemy z cukrzycą, otyłością, zaparciami i wrzodami dwunastnicy powinni dzisiejszy przepis dołączyć do swojego codziennego menu. Co ciekawe to kolejny sok, który zmniejsza ryzyko zachorowania na raka. Pijmy więc soki, nie tylko dla smaku, ale przede wszystkim dla zdrowia:)


Przepis na sok ze świeżej kapusty


Porcja na 3 szklanki.

Składniki:


  • 1 kg świeżej białej kapusty,
  • 6 liści kapusty włoskiej,
  • 4 jabłka.

 

Wykonanie:


Wszystkie składniki dokładnie umyć i pokroić. Następnie przecisnąć przez wyciskarkę i gotowe.
Sok jest delikatnie pikantny w smaku, więc najlepiej smakuje po posiłku:)
Smacznego:)



Sok ze świeżej kapusty
Sok ze świeżej kapusty

Sok ze świeżej kapusty
Sok ze świeżej kapusty

Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala

Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala
Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala
No i proszę dyniowe gnocchi powraca jak bumerang na nasz stół:) Dodatek przyprawy garam masala sprawia, że danie jest jeszcze bardziej aromatyczne i pachnące. Domowe eksperymenowanie w kuchni daje nie tylko frajdę, ale często odkrywa nowe smaki, którymi warto się podzielić. Wypróbujcie i sami oceńcie, która wersja gnocchi bardziej Wam smakuje.





 

Przepis na dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala


Porcja dla 2 osób


Składniki:

  • 1 szklanka purre z dyni,
  • 1 kostka chudego białego sera,
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1 jajko,
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala,
  • sól i pieprz do smaku,
  • 1 kalarepa,
  • łyżeczka czerwonego pieprzu.


Wykonanie:


Do miski wrzuciłam purre z dyni, mąke, jajko, biały ser i przyprawę garam masala. Dodałam soli, pieprzu i całość szybko zagniotłam. Z ciasta uformowalam kulki wielkości orzecha włoskiego, które wrzucałam do wrzącej wody. Gotowałam na dużym ogniu, do momentu aż wypłynęły na wierzch. Podałam z tartą kalarepą posypaną uprażonym na gorącej patelni czerwonym pieprzem.
Smacznego:)
Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala
Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala
Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala
Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala
Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala
Dyniowe gnocchi z przyprawą garam masala

Syrop z dyni do kawy

Syrop z dyni do kawy
Syrop z dyni do kawy
Nie wiem jak wy, ale ja jestem smakoszem kawy. Mała rzecz, a jak cieszy i dodaje energii. Do kawy świetnie sprawdza się coś słodkiego, albo pyszny syrop, który podkreśla jej smak. Proponuję dziś syrop do kawy z dyni. Jeśli jeszcze nie mieliście okazji próbować kawy w tym wydaniu, nie wiecie co tracicie i koniecznie szybko nadróbcie zaległości. Sama byłam zdziwiona jak jedna łyżka tego przysmaku może zmienić poranną kawę w czystą przyjemność.








Przepis na syrop z dyni do kawy


Składniki:

 

  • 1 szklanka cukru kryształu,
  • 1 szklanka cukru trzcinowego,
  • 1 szklanka purre z dyni,
  • 2 szklanki wody,
  • 1 laska wanili,
  • 6 goździków,
  • 1 laska cynamonu,
  • 1 centymetr świeżego imbiru,
  • 1 starta gałka muszkatołowa,
  • 0,5 łyżeczki cynamonu.
 

Wykonanie:

 

Purre z dyni przygotowałałam tak, jak w przepisie tutaj.
Do garnka wlałam wodę, wsypałam cukier i wszystkie przyprawy. Zagotowalam na malutkim ogniu cały czas mieszając, aby cukier się nie przypalił. Dodałam purre z dyni i podgotowałam około 10 minut, ciągle mieszając. Następnie przelałam przez sitko i zlałam do słoików. Syrop warto trzymać w lodówce, aby dłużej zachował świeżość:)
Z podanej porcji wyszło mi około 1 litr syropu.


Dyniowe gnocchi

Dyniowe gnocchi
Dyniowe gnocchi
Dziś kolejny przepis z serii dynia - lubię to:) Szybki i smaczny pomysł na obiad, który z pewnością na stałe zagości w naszym menu. Gnocchi przypominają kopytka, ja jednak postanowiłam je delikatnie zaokrąglić. Świetnie smakują z delikatną sałatką z rucoli, papryki chili i sera cheddar.






 

 

Przepis na dyniowe gnocchi


Porcja dla 2 osób

Składniki:

 

  • 0,5 kg dyni,
  • 1 kostka białego chudego sera,
  • 1 szklanka mąki,
  • 1 jajko,
  • sól i pieprz do smaku,
  • garść rucoli,
  • 1 papryczka chili,
  • kilka plastrów sera cheddar,
  • łyżka masła do polania.


Wykonanie:


Dynię pokroiłam w plastry i zapiekałam przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Następnie odcięłam skórę i zblendowałam miąższ. Przygotowane purre z  dyni podsmażyłam jeszcze na patelni, tak aby maksymalnie pozbyć się soku z dyni.
Na stolnicę wsypałam mąkę, dodałam rozdrobniony biały ser, purre z dyni, jajko, sól i pieprz i całość szybko zagniotłam. Z tak przygotowanego ciasta wyrabiałam kulki wielkości orzecha włoskiego. Wrzucałam na wrzącą wodę i gotowałam do momentu, aż gnocchi wypływały na wierzch.
Polane masłem gnocchi podałam z rucolą, pokrojoną papryczką chili i plastrami sera cheddar.
Smacznego:)
Dyniowe gnocchi
Dyniowe gnocchi
Dyniowe gnocchi
Dyniowe gnocchi

Sok z dyni z jabłkami i marchewką

Sok z dyni z jabłkami i marchewką
Sok z dyni z jabłkami i marchewką
Dynia to nie tylko przepyszne warzywo, ale również skarbnica witamin i minerałów, które wspomagają funkcjonowanie naszego organizmu. Świetnie sprawdza się u osób dbających o linię ze względu na niską ilość kalorii, których dostarcza. Wzmacnia odporność, co jest ważne zwłaszcza teraz, kiedy za oknem deszcz i plucha. Sok z dyni wspomaga dobry sen, a karoten zawarty w miąższu i pestkach wpływa na piękny wygląd skóry. Kobiety w ciąży powinny również pamiętać o regularnym piciu soku z dyni, ze względu na zawartość kwasu foliowego. Więcej na temat właściwości dyni możecie poczytać tutaj i tutaj
Smakoszy niech przekona argument, że sok jest po prostu przepyszny:)



Przepis na sok z dyni z jabłkami i marchewką


Składniki:


  • 1 kg dyni,
  • 4 jabłka,
  • 5 marchewek.


Wykonanie:


Wszystkie składniki dokładnie umyłam i przecisnęłam przez wyciskarkę. Dyni nie obierałam. Prosty i szybki zastrzyk energi i witamin dosłownie w 5 minut:)
Smacznego:)

Sok z dyni z jabłkami i marchewką
Sok z dyni z jabłkami i marchewką

Pieczony schab z kością z żurawinowym sosem

Pieczony schab z kością z żurawinowym sosem
Pieczony schab z kością z żurawinowym sosem
Lubicie schab z kością? Wstyd się przyznać, ale odkryłam go całkiem niedawno. Zazwyczaj przygotowywałam tradycyjne schabowe bez kości. Kiedy pierwszy raz przyrządziłam schab z kością stwierdziliśmy z moim mężem, że to jest to:) Sto razy smaczniejszy, niż ten bez kości:) Polecam schab w tym wydaniu i obiecuję, że na blogu  pojawią się też inne jego wersje. Danie idealne zwłaszcza na jesień, kiedy ciągnie nas jednak do czegoś konkretniejszego:)


 

 

 

Przepis na pieczony schab z kością z żurawinowym sosem


Składniki:

  • 4 plastry schabu z kością(ok. 1 kg),
  • 1 cytryna,
  • 5 ząbków czosnku,
  • 3 łyżki masła,
  • 1/4 szklanki wody,
  • 1 łyżeczka kolorowego pieprzu,
  • 5 ziaren ziela angielsiego,
  • 3 liście laurowe,
  • 1 łyżeczka rozmarynu,
  • 3 łyżki konfitury z żurawiny,
  • 1 kg ziemniaków (możecie podać też np z kaszą lub ryżem),
  • sól do smaku.

Wykonanie:


Schab podsmażyłam najpierw na patelni z obu stron (po 2 minuty z każdej strony). Ważne, aby go nie solić, ani nie pieprzyć przed włożeniem do naczynia żaroodpornego. Następnie podsmażony schab przełożyłam do naczynia żaroodpornego i dodałam: ząbki czosnku, pokrojoną w ósemki cytrynę ze skórką, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, masło i wlałam wodę. Całość posypałam rozmarynem. Naczynie włożyłam do nagrzanego do 180C piekarnika i piekłam przez ok 25 minut. Po upieczeniu przelałam około 1/2 szklanki sosu do kubka i wymieszałam z żurawiną i wyciśniętą zapieczoną cytryną. Podałam z ugotowanymi ziemniakami.
Smacznego:)

Pieczony schab z kością z żurawinowym sosem
Pieczony schab z kością z żurawinowym sosem

Pieczony schab z kością z żurawinowym sosem
Pieczony schab z kością z żurawinowym sosem

Naleśniki z galaretką i bananowym twarożkiem

Naleśniki z galaretką i bananowym twarożkiem
Naleśniki z galaretką i bananowym twarożkiem
Lubicie naleśniki? My je uwielbiamy - zarówno te na słodko, jak i wytrawne. To jedno z szybszych dań, które zawsze się udaje. Zamiast tych zawijanych standardowo, proponuję Wam dziś naleśniki w formie pociętej rolady. Kuszą wyglądem, który jest zapowiedzią doskonałego smaku. Jeśli macie ochotę na słodki deser, koniecznie je przygotujcie.







 

Przepis na naleśniki z galaretką i bananowym twarożkiem


Składniki:

  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 2 szklanki mleka,
  • 2 jajka,
  • 1 banan,
  • 1 kostka białego sera,
  • 1 galaretka wiśniowa (może być inna),
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • 2 łyżeczki cukru.

Wykonanie:

Galaretkę rozpuściłam w 1 szklance wody, włożyłam do lodówki aby stężała, a następnie pocięłam w paski. Mleko, jajka i mąkę zmiksowałam na ciasto naleśnikowe. Dodałam oliwę z oliwek i usmażyłam placki.
Banana wymieszałam dokladnie z twarożkiem i cukrem.
Naleśniki smarowałam bananowym twarożkiem, na który kładłam pasek galaretki i zawijałam w roladki. Pocięłam w plastry przed podaniem.
Smacznego:)

Naleśniki z galaretką i bananowym twarożkiem
Naleśniki z galaretką i bananowym twarożkiem

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...