Ciasteczka owsiane z żurawiną.

ciasteczka owsiane z żurawiną
Ciasteczka owsiane z żurawiną
Dzisiaj trochę słodyczy na talerzu. Niedziela jest leniwa i senna, więc trzeba czymś podnieść sobie poziom cukru. Zamiast wypijać kolejną kawę przegryzając ją wafelkami z pobliskiego sklepu postanowiłam zrobić ciasteczka owsiane z żurawiną i słonecznikiem.

Przygotowanie ciastek zajmuje dosłownie chwilę, kompozycja składników jest dowolna i ciastka zawsze wychodzą pyszne.
Dziś proponuję je w tym wydaniu:


Przepis na ciasteczka owsiane z żurawiną.



Składniki:



  • 1 kostka masła, 
  • 1,5 szklanki mąki,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • szczypta soli,
  • szczypta gałki muszkatałowej,
  • 1 aromat waniliowy,
  • 2 szklanki płatków owsianych górskich,
  • 1 szklanka pestek słonecznika,
  • 0,5 szklanki brązowego cukru,
  • 2 jajka,
  • 1,5 szklanki suszonej żurawiny,
  • solone orzeszki ziemne do przybrania.


Wykonanie:



Masło utrzeć z cukrem, na puszystą masę. Dodać jajka i aromat waniliowy i po dokładnym utarciu dodać szczyptę soli i gałki muszkatułowej. Następnie wsypać pozostałe suche składniki i ręcznie je ze sobą połączyć.

Formować niewielkie płaskie placuszki i na wierzchu układać orzeszki ziemne.  Ciastka układać na papierze do pieczenia w odległości ok 3 cm. Porcja wystarcza na ok 3 duże blachy.

Piekarnik nagrzać do 180 ° C i piec do zarumienienia ok 10 - 15 min. 


Ciastka po wyłożeniu na blachę.
Ciastka po wyłożeniu na blachę.



Przechowywanie: 


Upieczone ciastka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku do 10 dni.


Gotowe ciasteczka owsiane.
Gotowe ciasteczka owsiane.


1 komentarz :

  1. Piekłam, wyszły super, smakowały wszystkim, mała Zosia się zajadała, polecam spróbujcie.

    OdpowiedzUsuń

Zobacz również

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...